① 王晶/繪

② 金川/繪

③ 舒莎/繪

④ 廖俊立/繪

⑤ 臧亮/繪

⑥ 付繼紅/繪

本期主題：食

創(chuàng)作院校：四川美術(shù)學(xué)院

指導(dǎo)教師：付繼紅

① 20世紀(jì)五六十年代，中國的大多數(shù)人還在溫飽線掙扎。很多人吃的都是雜糧粗面、野菜稀飯，白菜、土豆是為數(shù)不多的蔬菜。白米、白面是老百姓一年到頭最奢侈的念想。“吃了嗎？”民以食為天，鄰里見面打個(gè)招呼，填沒填飽肚子是最大的關(guān)切。

② 物質(zhì)匱乏時(shí)期，食品限量供應(yīng)，買什么都要憑票證。那時(shí)候，普通人家餐桌上的菜肴非常單調(diào)，老百姓都勒緊褲腰帶過日子。只有逢年過節(jié)時(shí)，家人才會(huì)圍坐一起，“幾近無限量”地包頓餃子。那幾乎是一家老小的“盛宴”了。

③ 忽如一夜春風(fēng)來，生產(chǎn)力解放，糧食夠吃了，肉類、蔬菜也多了。糧票、肉票、油票、糖票等逐漸退出了歷史舞臺(tái)，餐桌上開始呈現(xiàn)前所未有的豐盛。隨著國門的打開，“洋餐廳”漸漸進(jìn)入中國。以前，“下館子”是一件令人眼饞的事兒，現(xiàn)在，獨(dú)具特色的美食城在各地興起，花式小吃和菜品給人們的味蕾帶來新鮮的體驗(yàn)。

④ 到了20世紀(jì)90年代末，食品豐富起來，多種菜系開始在普通老百姓的餐桌上出現(xiàn)。隨著生活越來越富裕，中國菜已經(jīng)難以滿足人們的胃口，俄羅斯美食、法國大餐、意大利比薩、日本料理、韓國燒烤紛紛進(jìn)軍中國，中國人不出國門便能吃遍世界。

⑤ 21世紀(jì)初，大魚大肉不再受追捧，人們更看重食品的綠色、健康。從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得精”，居民的飲食觀念發(fā)生了巨大的變化。各種有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品逐漸占領(lǐng)各大超市，吃東西前先看看卡路里含量成為很多都市白領(lǐng)的習(xí)慣。粗糧、野菜意外地受到食客青睞，重新成為飯桌上的新寵。

⑥ 隨著餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)和人們生活節(jié)奏的加快，外賣點(diǎn)餐成為許多消費(fèi)者的需求。打開電腦或手機(jī)，五花八門的菜品就躍入眼簾，想吃什么點(diǎn)什么，足不出戶就可以享受美食。到了不熟悉的外地，手機(jī)軟件隨時(shí)可以推薦口碑好的餐廳、有特色的地方小吃。無論飲食方式怎么變，“吃”承載著人們果腹的欲望、溫暖的愿望、幸福的渴望，在飲食的天地里，愿每個(gè)人吃得好，心情也好。